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【健康科普】胃切除术后,您会吃吗?

【健康科普】胃切除术后,您会吃吗?

【概要描述】

【健康科普】胃切除术后,您会吃吗?

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  “护士,我什么时候可以喝水、吃东西呀?”“医生,网上说术后不能吃公鸡、海鲜,这些是真的吗?”“护士,我出院后该吃些什么呀?半流质又有哪些呢?”几乎是所有胃切除术后患者会问的问题,那么,对于行胃切除术后的患者饮食应如何进行调整?接下来,怀化市肿瘤医院(怀化市第二人民医院)胃肠肿瘤外科护士来为您答疑解惑。

  术后饮食原则------循序渐进(特殊情况住院期间以每天的实际医嘱为准)

 

时间

饮食类型

术后(或拔胃管后)1~3天

全流食,半量清流,每餐50-80ml(第一次经口进食白开水,每2小时1次,每次20ml)

术后(或拔胃管后)4~7天

全流食为主,加适量半流食

术后1~2周

半流食

术后2~4周

半流食为主,加适量软食

术后1个月以上

软食为主,加适量普通饮食

  1. 饮食类型

饮食类型

内容

全流食

水,不含渣的米汤菜汤、肠内营养液等

半流食

粥、粉、面条、蛋类、酸奶、嫩豆腐、菜泥、果泥、鱼泥等

软食

软饭、馒头、肉馅(如包子、混沌、肉丸子)、鱼肉、鲜嫩水果蔬菜等

普通饮食

清淡,易消化、充分烹熟的日常饮食

 

  胃癌术后,患者的饮食应循序渐进,少量多次。每次更换饮食种类前后,应注意观察自己是否有腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状,若有任何不适,均应及时告知医护人员,以便调整后续饮食安排。

  饮食注意事项

  1.要适量补充铁元素。大部分行胃切除后患者,胃酸大量缺少会影响胃中铁的吸收,进而引起缺铁性贫血。因此饮食中要注意铁元素的补充,可适量吃动物肝脏及菠菜等,也可在医生的指导下服用铁剂硫酸亚铁等。

  2.吃饭要细嚼慢咽。胃切除术后,胃肠功能较弱,吃饭的时候一定要细嚼慢咽,每口饭建议咀嚼20-30下,在经过口腔中唾液搅拌,这样会促进食物消化,利用口腔分担一些胃的部分消化功能,降低胃部的压力。

  3.注意饮食的量与速度。如进食后出现心慌、出冷汗、恶心呕吐、无力甚至虚脱的现象,即可能发生了“倾倒综合征”,可口服糖来缓解症状。为了避免发生这种现象,术后饮食一定要每餐定时定量,避免过甜、过咸、过浓的流质饮食,用餐时限制饮水、喝汤,口干者在一小时后可饮水,吃完饭后平躺休息半个小时。

  4.注意饮食要清淡。胃切除术出院后饮食要切记以清淡为主,多吃维生素含量及蛋白质含量较高的食物,补充身体的能量,要营养均衡丰富且易吸收易消化。

  5.避免刺激性食物,戒烟酒。胃切除术后一定不可吃过于油腻的食物,会加重胃部负担,煎炸食物、咖啡、浓茶、冰镇饮料等都不可贪嘴,太热太甜的食物也要控制。食物的热度不要高于50度。

  参考文献:

  [1]毛志音,陈惠斌,李怡霖,等. 营养指导在胃癌术后患者中的应用[J]. 现代肿瘤医学,2017,25(2):257-259. DOI:10.3969/j.issn.1672-4992.2017.02.025.

  [2]马洪丽,周华丽,顾琼,等. 进食路径管理对胃癌根治术后患者加速康复的效果观察[J]. 护理实践与研究,2022,19(13):1895-1900. DOI:10.3969/j.issn.1672-9676.2022.13.001.

  [3]唐梦娟,贾葵,陆珍珍,等. 快速康复外科理念的饮食管理应用于胃癌术后护理的效果观察[J]. 当代护士(中旬刊),2018,25(7):83-85.

  [4]陈伟,赵国海. 胃切除术后倾倒综合征发病机制和治疗的探索[J]. 中外医学研究,2016,14(28):159-160. DOI:10.14033/j.cnki.cfmr.2016.28.088.

  [5]范小莉. 胃癌术后护理该注意什么[J]. 健康必读,2020(17):187.

  通讯员:覃慧洁

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