【健康科普】吃杨梅，你吃对了吗？

   “未尝先说齿流涎”，又到了杨梅成熟的季节，杨梅酸甜可口，深受广大市民的喜爱，但有这么一部分人因为食用杨梅不当，导致疾病的发生。
近日，一位42岁的吴先生因进食杨梅后，腹胀、腹痛伴恶心，在家人陪伴下来到怀化市第二人民医院靖州院区急诊科就诊，经医生问诊体查后，才得知吴先生吃杨梅时不爱吐核，有部分杨梅核被一同食用了，经腹部CT检查显示:小肠不完全性梗阻，所幸吴先生食用不多，经住院治疗后不久便康复出院。
 
    那么吃杨梅要注意什么呢？杨梅虽然美味，但食用时需注意方式方法，杨梅的核不易消化，一般只能通过自然方式排出体外，易划伤、划破食管和肠道。胃肠道功能正常的成年人，偶尔误吞少量杨梅核问题不大，但对于肠道功能不好的人，特别是肠道狭窄的患者，吞核可能导致肠梗阻甚至穿孔发生，切忌直接吞食有核食物，平时吃东西也要养成细嚼慢咽的习惯。
    还有部分人群是不太适合大量吃杨梅的，比如有胃病的人要慎吃，因为杨梅含有大量的果酸，对胃黏膜有一定的刺激作用。有胆囊炎或胆结石的人也要少吃，杨梅属酸性食物可以刺激胆囊素分泌，引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。还有糖尿病患者食用过量的话也会引起血糖升高加重病情。
    杨梅不能与黄瓜一起吃，因为杨梅中富含丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，如果将这两样东西一起食用的话，杨梅中的维生素C就会遭到破坏，从而失去他应有的营养价值。杨梅也不能和牛奶一起吃，因为杨梅中富含丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，如果两者一起食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白凝固，从而影响蛋白质的吸收。
    通讯员：武慧  张茜雯