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【健康科普】特殊的中药煎煮方法知多少

【健康科普】特殊的中药煎煮方法知多少

【概要描述】

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【健康科普】特殊的中药煎煮方法知多少


   在公众的认知里,煎煮中药似乎并不复杂,只要将药材悉数放进药壶里加水烧开即可。但其实中药的煎煮是有很多学问的,尤其是一些中药需要运用特殊的煎煮方法,这都不是囫囵加水煎煮一通就可以的。今天,就由怀化市第二人民医院药剂科的药师带领大家来学习了解特殊中药的煎煮方法。
 

   一、先煎:
   将需先煎的药物用武火煮沸后再用文火煮30分钟左右,再与浸泡过的其他药物同煎。这些需先煎的中药包括:1.动物的骨甲类如鳖甲、龟板等;2.矿物类如生石膏、生石决明等;3.贝壳类如珍珠母、牡蛎等;4.有些毒性中药如生川乌、生草乌、黑附片等则需要先煎至少1小时,以降低毒性,如服用后发现口舌与四肌麻木、心悸、胸闷等情况请及时就医。
 

   二、后下:
   药物的有效成分煎煮时容易挥发或破坏而不耐煎煮者,入药宜后下,如豆蔻、砂仁、薄荷等含易挥发活性成分的中药饮片。另外有些药材需要保持其峻下作用,如大黄等。
   三、包煎:
   对花粉、细小种子、研末的矿石及含绒毛类药物,宜用纱布或薄布包裹后再放入锅中煎煮,如蒲黄、滑石粉、旋覆花、车前子等,以避免煎后药液浑浊,以减少对咽喉和消化道的不良刺激。
   四、另煎:
   某些贵重药材需单独煎煮,再兑入药汁服用,如人参、红参、西洋参等。
   五、烊化(溶化):
   将胶质类或黏性大且易溶的药物,单独加温溶化,或置于刚煎好的去渣的药物中溶解,如阿胶、龟胶、鹿胶等胶质药。 
   六、泡服(焗服):
   有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物需泡服,如番泻叶、胖大海等。
   七、冲服:
   某些用量少、贵重的药物,需用煎煮好的药液或开水冲服药粉,如三七粉、河车粉等。
   煎煮中药一定要遵医嘱,才能煎出高质量的药汁并发挥中药最好的药效。若煎法不当,不但会降低药效,有时还会产生副作用。药师在调剂时也会将需要特殊处理的中药单包并注明,大家煎药时应引起重视。
通讯员:袁文静 陈双花

 

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